Məlumat

Hər gün etmək istədiyiniz kartof ilə reseptlər

Hər gün etmək istədiyiniz kartof ilə reseptlər

Maraqlanırsınız: Bilməlisiniz 7 növ kartof

Reklam - 1 Pommes Anna aşağıda oxumağa davam edin Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 2-3 böyük kartof
- 100 qr kərə yağı
- kəklikotu
- Qara bibər
- Çıx

Kartofu soyun və yaxşı yuyun. Bir mandolin və ya iti bıçaq köməyi ilə onları çox incə dilimlərə kəsin. Kartofu bir qaba qoyun və soyuq su ilə örtün. Nişastanı itirmək üçün soyuducuda 10 dəqiqə buraxın. Onları qurutun və qurudun.

Fırını 200ºC-ə qədər qızdırın istidən yuxarı və aşağı. 2 yemək qaşığı kərə yağı ilə atəşə bir güveç qoyun. Bütün bazanı örtmək üçün kartof dilimlərinin ilk qatını qoyun. Duz və istiot əlavə edin və kərə yağı əriyəndə qabı istidən çıxarın. Bir neçə parça kərə yağı əlavə edin və başqa bir kartof qatı ilə örtün. Salpimentar və bütün kartofları qoyana qədər əməliyyatı təkrarlayın. Bəzi kəklikotu yarpaqları əlavə edin. Tencereyi yenidən atəşə qoyun və kənarları rənglənənə qədər bir neçə dəqiqə bişirin.

Folqa ilə örtün və 10-15 dəqiqə və ya kartof incə olana qədər bişirin. Fırından çıxarın.

2 bişmiş bənövşəyi kartof

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 600 qr bənövşəyi kartof
- 1 çuğundur
- Çivirlər
- Krem pendir
- Zeytun yağı

Fırını 200º C-yə qədər qızdırın. Çuğundur üçün sapı çıxarın və çox yaxşı yuyun. Bol su və duz ilə bir qazana qoyun və çuğunduru 20 dəqiqə bişirin. Yumşaq olduqda, çıxarılmalı və ayrılmalıdırlar. Onları parçalara ayırın və incə doğrayın. Çuğunduru və onun suyunu bir az duz və 2 litr su ilə bir qazana qoyun.

Kartofu soyun. Kartofun əsasını kəsmədən 2 və ya 3 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Kartofu su və çuğundur ilə qazana qoyun və 5 dəqiqə atəşə qoyun. Kartofu çıxarın və yaxşı qurudun.

Kartofu rəngləyin zeytun yağı ilə qarışdırın və 30 ilə 40 dəqiqə bişirin. Təzə pendir və doğranmış xırda doğrayın.

3 Kartof və kolbasa qabı

INGREDIENTS:
- Kartof
- Kolbasa
- Yumurta
- 1 qırmızı və 1 yaşıl bibər
- Albalı pomidorları
- Sarımsaq
- Təzə cəfəri
- Zeytun yağı

Yuyun, soyun və üç kartofu kvadratlara kəsin. Zeytun yağı ilə tavada qızardın. Artıq yağı çıxarın və ehtiyat edin. Julienne və sote ilə qırmızı bibər və yaşıl bibər qazandıqca başqa bir tavada sarımsaq ilə kəsin.

On iki kolbasa kəsin İberiya donuz əti və bibər və sote ilə tavaya əlavə edin. Kartofu atıb qarışdırın.

Təxminən altı albalı pomidor əlavə edin yuyub yarıya bölün, sote və duz və istiot dadın. Kabuğu iki yumurta, bir-bir, istiliyi azaldın və qoyun. Bol bol cəfəri səpin, doğranın və xidmət etməyə hazır olun. Ləzzətli!

4 Sarımsaq və rozmarin ilə qovrulmuş kartof

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 4 yeni kartof
- 3 ədəd təzə rozmarin
- 2 ədəd sarımsaq
- Əlavə bakirə zeytun yağı
- Qara bibər
- Çıx

Qızdırıcı soba 200º C temperaturda kartofu soyuq su altında yaxşıca yuyun, çirk qalmadığından əmin olun. Böyük bir soğan bıçağının köməyi ilə quru və parçalara kəsin.

Yarpaqları çıxarın Rosemary sapı. Yarpaqları doğrayın. Sarımsaq mixəklərini soyun və doğrayın. Doğranmış rozmarin yarpaqlarını sarımsaq mixəkləri ilə qarışdırın, soyulub əzilir. Bir az əlavə bakirə zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin. Böyük bir qabda və ya qabda kartof qoyun və əvvəlki qarışığa səpin. Hər tərəfdən yaxşıca örtülər deyə yaxşıca qarışdırın.

Bir qabı örtün Kükürdlü kağız ilə bişirin və kartof parçalarını səthə qoyun, aralarında bir az ayrılıq qoyun. Fırında 30 dəqiqə bişirin. Kartofu çırpın və təxminən 15 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər yenidən bişirin. Dərhal xidmət edin.

DİQQƏT!
Aromatik otlar, bir bibər və yaxşı bir əlavə bakirə zeytun yağı bu ləzzətli yeməyin ləzzətini tamamlayacaqdır.

5 Kartof və pırasa kremi

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 4 pırasa
- 2 böyük kartof
- 1 böyük yerkökü
- 1/2 otlaq
- 1 mixək sarımsaq
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- Yemək üçün krem

Kəsin və doğrayın Pırasa yarpaqları. Kartofu soyub doğrayın, dilimlənmiş yerkökü və kökü. Bütün maddələrin eyni ölçüdə olması eyni vaxtda bişirilmək üçün əlverişlidir. Sarımsağın mixəkini soyun və doğrayın.

Bir güveç qoyun bir sıçramaq yağı və bir mixək sarımsaq ilə atəşə. Tərəvəz və kartof əlavə edin və rəng olduqda bir stəkan su əlavə edin. Bişirək. Dadı və dadını dadmaq üçün mövsüm.

Blenderlə əzin mümkün qədər homojen bir krem ​​alana qədər. Lazım gələrsə, bir Çinli və ya yoldan keçən bir keçin. Bir qabda qoyun və parlaqlıq və qaymaqlılıq əlavə etmək üçün bir krem ​​səpin.

6 Tuna doldurulmuş kartof

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 4 orta kartof
- Zeytun yağında 2 qutu tuna
- 50 qr qızardılmış çeddar pendiri
- 100 qr grated mozzarella pendiri
- 50 q pomidor sousu
- Çıx
- Çivirlər

Yuyun və bişirin kartofu 15 və ya 20 dəqiqə bişirin. Qurutun və sərinləyin. İsti olduqda, onları uzunluğa qədər yarıya bölün. Hər yarısını bir çay qaşığı qəhvə köməyi ilə boşaltın.

Qızdırıcı soba 200º C-də bir qabda götürdüyümüz kartofu, yağı ilə tuna, qızardılmış çeddar pendiri, pomidor sousu və duz qoyun. Bir pasta alınana qədər qarışdırın.

Kartofu qarışdırın bir hissəsi tuna makaronu ilə. Bir çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın. Kartofu qoyun. Qızardılmış pendirlə çiləyin. Fırına qoyun və təxminən 12 dəqiqə gratin. İsti kartoflara biraz xırdalayın.

7 Macar kartofu pastası

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 1/2 kq kartof
- 1 qırmızı bibər
- 1 soğan
- 3 yumurta
- 1 böyük balqabaq
- 4 kolbasa
- 2 dl süd
- 100 q donuz
- Tərəvəz bulyonu
- Dadmaq üçün paprika
- Emmental və ya gruyère grated pendir
- Zeytun yağı
- Çıx
- Qara bibər

Kartofu yuyun və bişirin. Peel və dilim. Soğan, bibər və balqabağı soyun və doğrayın.

Tava qoyun Yağ ilə atəşə. Soğan, bibər və balqabağı tökün. Saut və bir az bulyon əlavə edin. İstiliyi aşağı salın, örtün və buraxın. Dadı və istiotu əlavə edib bir qədər paprika əlavə edin.

Bir bulaq yaymaq Kərə yağı ilə bişmiş. Başqa bir tərəvəz kartofu qoyun, paprika və başqa bir dilim kolbasa səpin. Bir qat grated pendir qoyun. Təkrarlayın və bir qat grated pendir və pastırma zolaqları ilə tamamlayın.

Döymək yumurta və süd, dadmaq üçün tərəvəz, duz və istiot bişirici maye əlavə edin və yeməyin üzərinə tökün. 20 dəqiqə 200º C-də bişirin.

Başqa bir versiya!
İncə dilimlərdə fərqli pendirlər üçün sosisləri əvəz edin və təbəqələr arasında sousun əvəzinə dilimlənmiş təbii pomidor qoyun.

TIP: Tortun qurudulmadığına əmin olmaq üçün yeməyi sobaya gratin üçün qoymadan əvvəl bir az daha çox süd və ya bulyon əlavə edin.

8 Xırtıldayan kartof qızartması

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 4 yeni kartof
- 1 qırmızı bibər
- 1 pomidor
- 1 maye bişirmə kremi
- 1 sarımsaq
- kəklikotu
- 2 xörək qaşığı kərə yağı
- 3 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
- Çıx
- istiot

Qızdırıcı soba 200ºC-də soyun və kartofu uzunluğu boyunca 4 hissəyə kəsin. Hər bir parçanı mümkün qədər incə dilimlərə kəsin. Zeytun yağı və kərə yağı ilə atəşə bir tava qoyun. Kərə yağı yaxşı əriyəndən sonra çıxarın.

Bir bulağı rəngləyin Yağ və kərə yağı qarışığı ilə bişirin. Kəsilmiş kartof qoyun. Kartofu əlavə edin və qalan yağ və kərə yağı ilə səpin.

Yandırın Preheated kartof, bibər, pomidor və sarımsaq. Üstündə qəhvəyi olmağa başlayanda kartofu çıxarın. Dərini açanda pomidoru çıxarın, bibər və
qaranlıq olmağa başlayanda sarımsaq. Bir dəfə soyulmuş qovrulmuş bibəri, pomidor və doğranmış sarımsağı və maye kremini bir qarışdırıcı stəkana qoyun; döymək Kartofu təzə kəklikotu ilə və sousu kənara qoyun.

Bilirdin ...
Yeni kartof, daha xırtıldayan olduğundan, onu salat, püresi və ya güveç şəklində bişirilmiş və əlbətdə qızardılmış götürmək idealdır.

İpucu: Qovrulmuş kartofu çox xırtıldayan hala gətirmək, onları bişmədən əvvəl 5 dəqiqə duzlu suda bişirməkdir.

Kartof ilə 9 tərəvəz quiche

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):

- 1 vərəq dondurulmuş şirniyyat pastası
- 2 kartof
- 300 q brokoli
- 8 albalı pomidor
- 2 qırmızı bibər
- 1 soğan
- 4 yumurta
- 3 dl buxarlanan süd
- 75 qr grated Parmesan pendiri
- 1 mixək sarımsaq
- Zeytun yağı
- Duz və istiot

Kartofu bişirin bol duzlu suda 20-25 dəqiqə, tenderə qədər. Bu vaxt tərəvəzləri kəsin.

Tava qoyun bir sıçrayışla atəşə
Yağ və sarımsaq Sarımsaq rəng almağa başlayanda tərəvəz və bir çimdik duz əlavə edin. Sauté 5-10 dəqiqə. Qoy xasiyyət. Kartofu soyun və doğrayın.

Bir qaba qoyun Yumurta, kartof, süd, pendir və tərəvəz. Salpimentar dadmaq və yaxşı qarışdırmaq.

Çovğun xəmirini qoyun bir quiche kif və ya bu vəziyyətdə, muffins. Xəmiri bazaya və tərəflərə yaxşıca düzəldin. Doldurmağı tökün və yaxşı yayın. Qızıl qəhvəyi olana qədər 180 dərəcədə 35 dəqiqə bişirin.