Göstərişlər

Həftə içi menyusu: Rəngi ​​dolu bir menyu ilə hər kəsi təəccübləndirin!

Həftə içi menyusu: Rəngi ​​dolu bir menyu ilə hər kəsi təəccübləndirin!

Getty Şəkillər

Bu həftə sonu ən çox bəyəndiyiniz menyunu tərtib etmək üçün 6 resept təklif edirik. Bu yeməklərin rəngi ilə qonaqları təəccübləndirəcək və ləzzəti ilə onları aşiq edəcəksiniz.

Reklam - Soyuq çuğundur və xiyar şorbası altında oxumağa davam edin Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 3 çuğundur
- 1 Yunan qatıq
- 1/4 xiyar
- 1 mixək sarımsaq
- 1,5 dl əzilmiş pomidor
- 2 yumurta
- Əlavə bakirə zeytun yağı
- Çıx
- istiot
- şüyüd və ya cəfəri

Çuğunduru yaxşı yuyun soyuq su axını altında. Bol su və bir çimdik duz ilə bir qazana od qoyun. Qaynadılması pozulduqda, çuğundur əlavə edin və 15-20 dəqiqə bişirin. Sökün, sərinləyin və soyun. Su ehtiyatı.

Sarımsağı soyun və doğrayın. Bəzəmək üçün bir parça qoyub çuğunduru və xiyarınızı kəsin. Blender stəkanına tərəvəz, doğranmış pomidor və qatıq qoyun. İncə bir püresi qədər döyün. 2 çay qaşığı yağ, duz, istiot və 3 xörək qaşığı çuğundur bulyonu əlavə edin. Yenə döyün. Çox sıx və ya sulu olmamalı, gazpachoya bənzər bir toxuma olmalıdır.

Odda bir tencereye qoyun Su və 2 yumurta ilə. Təxminən 12 minur bişirək. Silin, soyun və hər yumurtanı yarısına kəsin. Kiçik zarlara ayırdığımız xiyarı kəsin. Şorba üstündə və xiyar parçalarında sərt qaynadılmış yumurta ilə xidmət edin. Şüyüd ilə qarnir
və ya doğranmış cəfəri. Hazır!

Lobya ilə düyü Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 300 q pompa düyü
- 400 qr düyü karides
- 2 lobya
- 1 otuzka
- 1/2 qırmızı bibər
- 2 armud pomidoru
- Zəfəran
- 1 çay qaşığı şirin paprika
- Cəfəri
- Zeytun yağı
- Çıx
- 1 hake baş
- 2 litr su

Odda bir güveç qoyun su ilə, soyulmuş düyü karides və bir hake başı. Təxminən 10 dəqiqə bişirin, hake, duz çıxarın və qarışdırıcıdan keçin. Gərginləşdirin və ehtiyat edin.

Tərəzi soyun və doğrayın. Qırmızı bibər və bir neçə cəfəri doğrayın. Pomidorları qızartın. Parçaları ayırmadan, lobları ayaqların yan tərəfində kəsin. Yağın bir sıçraması ilə atəşə böyük bir qazana qoyun və lobyanı qızartın. Eyni yağda tərəvəzləri çıxarın və sote edin.

Düyü əlavə edin, paprika və bir neçə iplik zəfəran. Qarışdırın, lobya və ayrılmış bulyon əlavə edin. 10 dəqiqə yüksək istilikdə saxlayın, istiliyi azaldın və başqa 10 dəqiqə buraxın

Toyuq və əhəng şişləri Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 600 q toyuq
- 5 sənəd
- Qara bibər
- Zeytun yağı
- Çıx

Toyuqu yaxşı yuyun. Kağız dəsmal ilə qurudun və çox böyük olmayan parçalara kəsin. Gerekirse, mümkün sinirləri çıxarın.

Bir qabda qarışdırın 4 əhəng suyu, bir çimdik duz, qara bibər və iki və ya üç yemək qaşığı zeytun yağı. Toyuq parçalarını əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırmaq üçün bir taxta qaşıq ilə qarışdırın. Kassanı plastik sarğı ilə örtün və ən azı altmış dəqiqə soyuducuda marinatlayın. Nə qədər qalsa, o qədər ləzzət alacaq. Soyuducudan çıxdıqdan sonra toyuqu boşaltın və şoraba əlavə edin.

Toyuq parçalarını daxil edin göyərtələrdə. Qril və ya qril üzərində bişirin və yaxşı servis olunana qədər. Bişirərkən, bir fırçanın köməyi ilə toyuq parçalarını şoraba ilə yuyun. Kiçik pazlara bir əhəng kəsin. Bir cüt hörük ilə düzləşdirilmiş toyuq şişləri

Turşu melva sarı krem ​​ilə Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 1 kilo melva
- 100 q konservləşdirilmiş noxud
- taxılda 100 q şirin qarğıdalı
- 2 dl tərəvəz ehtiyatı
- 2 sarımsaq
- 1 Tərəzi
- Çivirlər
- Duz - Bibər
- 1 dəfnə yarpağı
- 1 dl zeytun yağı
- 1 dl sirkə

Odda bir tencereye qoyun əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş qarğıdalı ilə bişmiş noxud ilə. Tərəvəz ehtiyatını əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Biraz şirin qalın bir şorba içməyimiz üçün duz əlavə etməyin. Döymək və ehtiyat.

Melvanın bellərini çıxarın. Belləri və duzunu çıxararaq səkkiz hissəyə kəsin.

Sarımsağın qabığını soyun soğanı dilimlərə kəsin. Odaya sarımsaq, xallı, bibər və bir yarpaq yarpağı olan bir güveç qoyun. Zeytun yağı, sirkə və bir su səpin. 10 dəqiqə bişirin və melva əlavə edin. Daha beş dəqiqə buraxın və istidən çıxarın. Noxud və qarğıdalı və doğranmış doğranmış kələmlərin qaymaqlı bir fonunda melvaya xidmət edin

Kremli böyürtkən və Yunan qatıq dondurması Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 250 q böyürtkən
- 4 Yunan qatıq
- 2 xörək qaşığı şəkər
- 2 dl çırpma kremi
- Nanə yarpaqları

Böyürtkənləri yuyub qurutun. Bəzəmək üçün 50 q böyürtkən ehtiyatını saxlayın. Yanına bir tencereye 2 xörək qaşığı şəkər və başqa 2 su əlavə edin. Böyürtkənləri bəzən bir taxta qaşıq ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Böyürtkənləri bir qarışdırıcı ilə əzin və istəsən toxumları çıxartmaq üçün süzgəcdən keçirin. Soyudun Qatıqları əlavə edin. Qarışdırın.

Kremi döyün möhkəm bir şəkildə qurulana qədər başqa bir qabda. Kremi böyürtkən və Yunan qatıqları ilə qarışdırın.

Qarışığı qoyun donma üçün uyğun bir qabda. Dondurucuya qoyun və dörd saat buraxın, qarışığı hər otuz dəqiqədən çıxarın, döyün və yenidən dondurucuya qoyun ki, dondurmada böyük buz kristalları meydana gəlməsin. Dondurmanı böyürtkən və nanə yarpaqları ilə xidmət edin

Şokolad və portağal süngərli tort Getty Şəkillər

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 150 q tünd şokolad
- 210 qr kərə yağı
- 300 qr un
- 210 q şəkər
- 6 yumurta
- 1 stəkan süd
- 1 çörək pudrası
- 3 portağal
- 1 çay qaşığı toz jelatin
- Çıx

Şokoladı əridin 150 qr kərə yağı ilə. Bir qabda un, üç yumurta, süd, 150 q şəkər, eritilmiş şokolad, bir çimdik duz və maya qarışdırın.

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Qarışıq ilə əvvəllər yağlanmış bir kalıbı doldurun. 20 dəqiqə bişirin. 2 portağal suyu, 1 dl su, 20 q şəkər və toz jelatin suyu ilə bir tencereye atəşə qoyun. Tortu qarışığın yarısı ilə isladın və digər yarısını bir kənara qoyun.

Aşağı istilik üzərində istilənin yarım ehtiyat suyu, 3 döyülmüş yumurta sarısı və 60 q şəkər. Qalınlaşana qədər qarışdırın. Alın, 50 qr kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. Tortun üzərinə tökün və bəzi narıncı dilimlərlə bəzəyin